粉本来の旨味を引き出す、もちもち食感の細麺。厚削り鰹の香り高いつゆが紡ぐ、風雅の味わい。
厳選された国産小麦と、コクと香り高いびわほなみを独自の黄金比でブレンド。小麦粉にストレスを与えない製法により、素材本来の旨味と香りを大切に引き出しました。
細めの麺は、繊細な見た目ながらしっかりとしたコシともちもちした食感を実現。なめらかなのどごしは細麺ならでは。さっぱりとした口当たりで食べやすく、上品な味わいが特徴です。
特製つゆは、本醸造醤油をベースに、厚削り鰹の一番だしを贅沢に使用。繊細な麺との相性抜群の奥深い味わいに仕上げました。冷やしうどんやつけうどんで、夏でも食欲をそそる一杯に。
商品情報
内容量 / 保存
麺130g×2,めんつゆ40g(希釈用)×2
商品コード
5020
賞味期限
D+20 開封後は直ちにお召し上がり下さい
原材料名
●麺
小麦粉
食塩
デンプン
町水
原材料名02
●つゆ
しょうゆ
風味原料（かつお節エキス）
砂糖
発酵調味料
食塩
麺の形状（番手）
14番角 （細麺）
アレルギー
アレルギー物質28品目の特定原材料：あり
麺：小麦
つゆ：小麦・大豆
配送方法
クール便
お召し上がり方
1.多めの熱湯（2～3リットル）で茹で上げます。※脱酸素剤が入っております。お湯に入っても無害ですが、入った場合はすぐに取り除いてください。
茹で時間の目安 細麺4～5分
2.冷水で、さっと水洗いします。冷たい程コシが出ます。
3.よく水を切って早めにお召し上がりください。
4.汁と薬味をあらかじめ用意し、麺が茹で上がったら、冷水で3倍にうすめたつゆでお早めにお召し上がり下さい。温麺の場合は茹で上がったうどんをそのまま5倍にうすめた温かい汁に入れますと美味しく召し上がれます。
5.お好みでネギ、天ぷら、ゆで卵等を添えたり、焼きうどんでも美味しくお召し上がりいただけます。
めんつゆは、つけ約3倍、かけ約5倍にうすめてご使用ください。お好みにより薬味（わさび、しょうが、ねぎ等）を加えますと、より一層おいしく召し上がれます。ざるそば・ざるうどん・ひやむぎ・そうめん等広くご利用ください。
