かねこ製麺 神名（かむな）の郷

おいしい作り方

• たこは縦に7～8ｍｍ幅に切り、端から7～8ｍｍ角に切る。キムチは軽く汁けをきって５ｍｍ幅に切る。にんにくは皮をむいてすりおろす。
• ボウルにひき肉を入れ、おろしにんにく、しょうゆ小さじ２、こしょう少々を加えて練り混ぜる。
• ２にたことキムチを加えて混ぜ合わせ、餃子の皮にのせて包む。
• 「フライパン」を火にかけ充分熱したところで大さじ一杯のサラダ油を入れ、餃子を入れる。蓋をして中火にかけ狐色になったころ餃子の高さ1/3位浸る位湯をさして、蓋をして湯の無くなるまで蒸し煮の状態にする。水分が無くなってきたら裏返しにする。
• あとは美味しく召し上がるのみです。