かねこ製麺 神名（かむな）の郷

おいしい作り方

• 牛ロース肉は8枚の小型ステーキに切り分け、塩、こしょう各少々をふっておきます。
• ほうれん草は洗い、塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、冷水にさらして水けを絞り、適当な大きさに切ります。
• フライパンを熱して油少々を熱し、1の牛肉を入れ、好みのかたさに両面を焼きます。
• 中華麺はゆでて冷水で冷やし、冷やし麺にして器に盛り、3のステーキ、2のほうれん草を盛り合わせ、つけ汁をかけて溶きがらしを添えます。