かねこ製麺 神名（かむな）の郷

おいしい作り方

• ゆで卵は殻をむき、豚肉、生ゆば、もどした干し椎茸を鍋に入れてAを加え煮立ったらアクを取り、弱火にして蓋をして1時間煮込みます。
• 1が充分さめたら汁をこします。
• きゅうりはせん切りにし、アルファルファは洗って水気をきります。
• 器にゆでて冷やした麺、適宜に切った卵と肉、野菜を盛り、添付のつゆをかけます。