かねこ製麺 神名（かむな）の郷

お召し上がり方

材料■豚もも肉（薄切り）100ｇ、椎茸2枚、たけのこ80ｇ、長ねぎ1本、合わせ調味料（スープ、しょうゆ、砂糖、ごま油、酒、塩、こしょう）、片栗粉、小麦粉

1、豚肉と野菜は細切りにし、よく水を切っておきます。
2、なべを熱し、油を入れて、しょうがを炒め、香りがでたら豚肉を加え、色が変わったら、野菜を入れて強火で炒めます。
3、合わせ調味料を加えて、水溶き片栗粉でとろみが手たら火を止め、荒熱をとります。
４、春巻きの皮に具材を盛り付け、中身が出ないように皮を巻き１８０度の油で揚げます。
５、からし醤油で頂くと一層美味しく頂けます。