北海道産高級小麦とびわほなみが織りなす極上麺。上品な香りと奥深い味わいが薫る、贅沢な逸品。
かねこ製麺厳選の北海道産高級小麦粉と、豊かな香りと深いコクが特徴のびわほなみを、独自の黄金比でブレンド。こだわりの配合が生む、上質な味わいが特徴です。
こねてから熟成させる手打ちならではの製法で、風通しの良い場所でゆっくりと自然乾燥。小麦本来の香りと上品な味わいを大切に引き出しています。
かけうどんはもちろん、つけうどんや煮込みうどんにも最適。様々な調理法で、厳選素材が織りなす豊かな味わいをお楽しみいただけます。
商品情報
JANコード
4995732250266
内容量 / 保存
200ｇ
商品コード
107
賞味期限
365日間 開封後は直ちにお召し上がり下さい
原材料名
小麦粉
食塩
町水
麺の形状（番手）
14番角 （細麺）
アレルギー
アレルギー物質28品目の特定原材料：あり
小麦
配送方法
通常便
お召し上がり方
1. 本品一束を多め（2～3リットル）の沸騰したお湯の中にめんを入れ静かにかきまわします。
2. お湯が再び沸騰したら差し水をして、茹で加減をみます。芯がなくなりましたら手早く冷水にさらし、ぬめりをとります。（5～6分が茹で時間の目安）
3. ザルに取り、水をよく切ってお召し上がりください。
つゆと薬味はあらかじめ用意し、麺が茹であがったら、みずみずしいうちに召し上がっていただくと風味が格別です。また、季節の野菜うどん・天麩羅うどん・たぬきうどん・狐うどんなどの温麺でも美味しくお召し上がりいただけます。
