かねこ製麺 神名（かむな）の郷

幌加内産そば粉を独自の低速製粉で丸ごと挽き上げ。伝統が受け継ぐ、そばの真髄。

北海道のそばの産地幌加内産のそば粉を主原料に、かねこ製麺独自のブレンドで製粉しています。自家製粉機で、低速回転で粗挽きにするため、穀物本来の風味やコク、昔ながらの味わいを引き出しました。
丸ごと挽きならではの深い風味は、本格的なそば打ちに最適。手打ちそばはもちろん、そば団子やそばクレープなどのスイーツにも幅広くお使いいただけます。
そば本来の香りとコクを大切に守り、職人も納得の味わいをお楽しみいただけます。