かねこ製麺 神名（かむな）の郷

丸挽き国産小麦が放つ、濃厚スープにも負けない風味。神奈川の食文化が育んだ、立て切り製法の極上麺。

「瑞光（ずいこう）」—吉兆の光を意味するその名の通り、神奈川の代表的なラーメン文化に寄り添う逸品。日本の食文化を大切に育んできた伝統と知性が融合した、縁起の良さを感じる一杯です。
厳選された国産小麦を丸ごと挽くことで、濃厚なスープにも決して埋もれない、力強い小麦の風味と香りを実現。立て切り製法による独特の麺線が生み出す、神奈川のご当地ラーメンの特徴を忠実に再現した絶妙な喉越しをお楽しみいただけます。
素材本来の旨味と、伝統の製法が織りなす深い味わいは、ラーメン通をも唸らせる逸品。豊かな香りと確かな食感で、日本のラーメン文化の奥深さを体感ください。