かねこ製麺 神名（かむな）の郷

おいしい作り方

• たけのこは薄切りにしてから細切りにし、さらに２～３ｍｍ角に切る。ねぎはみじん切りにする。
• ボウルにひき肉とねぎを入れ、オイスターソース、しょうゆ大さじ１、酒小さじを加えて練り混ぜる。
• たけのこを加えて混ぜ、餃子の皮にのせて包む。
• 「フライパン」を火にかけ充分熱したところで大さじ一杯のサラダ油を入れ、餃子を入れる。蓋をして中火にかけ狐色になったころ餃子の高さ1/3位浸る位湯をさして、蓋をして湯の無くなるまで蒸し煮の状態にする。水分が無くなってきたら裏返しにする。
• あとは美味しく召し上がるのみです。