北海道産そば粉が奏でる細やかな喉越し。夏の涼を誘う、風味豊かな細打ちそば。
北海道産のそば粉と、独特の粘りと風味を持つ埼玉県産小麦を絶妙にブレンド。細打ちそばならではの繊細な味わいと、そば本来の風味を大切に引き出しました。
こねてから熟成させる手打ちならではの製法で、風通しの良い場所でゆっくりと自然乾燥。職人の技が生きる細やかな麺は、つるつるとした心地よい喉越しが特徴です。
短時間でゆで上がり、みずみずしいうちに召し上がっていただくことで、そばの風味を一層お楽しみいただけます。夏場の涼味にも最適な逸品です。
商品情報
JANコード
4995732250181
内容量 / 保存
200ｇ
商品コード
153
賞味期限
365日間 開封後は直ちにお召し上がり下さい
原材料名
小麦粉
そば粉
塩
町水
麺の形状（番手）
26番丸（細麺）
アレルギー
アレルギー物質28品目の特定原材料：あり
小麦・そば
配送方法
通常便
お召し上がり方
1. 本品一束をなるべく多め（２～３L位）の沸騰したお湯の中にめんを入れ静かにかきまわします。
2. お湯が再び沸騰したらさし水をして、ゆで加減をみます。芯がなくなりましたら手早く冷水にさらしぬめりをとります。（2～3分が茹で時間の目安）
3. ザルに取り、水をよく切ってお召し上がりください。
つゆと薬味はあらかじめ用意し、麺が茹であがったら、みずみずしいうちに召し上がっていただくと風味が格別です。また、季節の野菜そば・天麩羅そば・たぬきそば・狐そばなどの温麺でも美味しくお召し上がりいただけます。
